端午吃粽拒绝积食，4款养生粽，脾胃差的人这样吃，解馋不伤胃

 

 

 

一年一度端午节，很多人爱吃粽子，但普通糯米粽黏腻难消化，吃多容易积食胀气、湿气加重、长胖浮肿。

端午湿热最重，养生关键就是祛湿、健脾胃、不积食。今天分享4款自制养生轻粽，换掉重油重糖的传统粽子，低脂清爽、健脾祛湿、软糯不腻，怎么吃都不堵胃、不发胖，老少皆宜，安康过端午！

一、赤小豆薏米粽

制作过程

1. 备料：圆糯米、赤小豆、熟薏米、粽叶、棉线。

2. 糯米提前浸泡4小时；赤小豆、薏米提前浸泡6小时备用。

3. 粽叶洗净焯水烫软，去除涩味。

4. 把糯米、赤小豆、薏米充分混合均匀。

5. 粽叶折成三角斗，装入混合杂粮米，压实整理形状。

6. 封口捆紧棉线，冷水上锅，大火煮开转小火煮90分钟即可。

养生作用

赤小豆利水祛湿、消水肿，薏米健脾排湿、清理体内浊湿。这款粽子低脂低糖、清湿不积食，完美化解端午体内湿热重、身体浮肿、困倦乏力的问题。相比普通肉粽甜粽，热量极低，吃多不胀气、不长胖，轻松甩掉身体湿气。

二、山药茯苓粽

制作过程

1. 备料：圆糯米、铁棍山药、茯苓碎、少许莲子、粽叶。

2. 糯米提前泡软；山药去皮切小丁，茯苓、莲子洗净泡软。

3. 所有食材混合拌匀，无需加糖。

4. 粽叶处理干净，折斗装馅，压实包紧。

5. 冷水入锅，慢火焖煮一个半小时，焖透更软糯。

养生作用

山药健脾养胃、补中益气，茯苓是祛湿健脾好物，专门改善脾胃虚弱、糯米积食、腹胀不消化。

端午吃糯米最容易伤脾胃，这款养生粽刚好中和糯米的黏腻性，健脾助消化、固本祛湿。脾胃通畅、不积食不堵滞，好吃又养脾胃，脾胃弱、容易胀气的人首选。

三、百合莲子粽

制作过程

1. 备料：糯米、干百合、去芯莲子、少许枸杞、粽叶。

2. 百合、莲子提前浸泡3小时，泡软备用；糯米泡4小时。

3. 将糯米、百合、莲子、少许枸杞混合均匀。

4. 粽叶折叠成型，装入食材，包紧扎牢。

5. 冷水上锅，小火慢煮90分钟，关火焖10分钟出锅。

养生作用

百合清心润燥、清热除烦，莲子健脾安神、清热祛湿。端午闷热烦躁、心火重、睡不好、积食内热，吃这款粽子最合适。

口感清甜软糯、清爽不腻，祛湿热、清心火、助消化，完全不会齁甜发胖，大人孩子都爱吃，吃完身心清爽。

四、清爽杂粮芡实粽

制作过程

1. 备料：糯米、芡实、黑米、小米、粽叶。

2. 所有杂粮提前浸泡一晚，充分泡发。

3. 混合所有杂粮，不用放糖、不用放油。

4. 粽叶洗净烫软，正常包成三角粽，捆扎实。

5. 冷水慢煮一个半小时，焖透入味即可。

养生作用

芡实固脾祛湿、收敛湿气，杂粮高纤维低热量，加速肠胃代谢。专门解决端午吃粽积食、湿气堆积、腰腹发胖问题。

低脂高营养、饱腹感超强，祛湿消肿、刮油轻身，端午解馋无负担，越吃身体越清爽，完美实现吃粽不发胖！

养生小结

端午吃粽，选对不选错！这四款自制祛湿养生粽，健脾、祛湿、助消化、零负担，拒绝积食长胖，全家清爽安康过端午！

 

声明：本文科普内容仅供参考，旨在更加趣味性的科普健康知识，不构成诊疗建议，文章不替代医生建议，如有不适应及时前往正规医院就医